Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур



На правах рукописи


Барбосова Мария Евгеньевна


ОБМЕН МАРГАНЦА И КАЛЬЦИЯ В ЭНТЕРАЛЬНОЙ СРЕДЕ МОЛОДНЯКА КУР


Специальность 03.03.01 – физиология


АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание учёной степени

кандидат био наук


Москва 2013

Работа выполнена на кафедре физиологии, морфологии и биохимии животных ФГБОУ ВПО «Российский муниципальный земельный Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур институт – МСХА имени К.А. Тимирязева»


Научный управляющий – кандидат био наук, доцент

^ Полякова Лена Павловна


Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, доктор

кафедры насыщенных технологий в животноводстве

^ ФГБОУ ВПО РГАУ-МСХА

имени К.А Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур. Тимирязева

Османян Артём Карлович,


кандидат био наук, заведующий лабораторией фармакомоделирования Федерального муниципального экономного учреждения науки «Научный центр биомедицинских технологий» Федерального медико-биологического агентства Рф

^ Ревякин Артём Олегович


Ведущая организация: «ФГОУ ВПО Русский институт дружбы народов Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур»


Защита состоится 19 июня 2013 г. в 14 ч. 30 мин. на заседании диссертационного совета Д 220.043.09 при ФГБОУ ВПО «Российский муниципальный земельный институт – МСХА имени К.А. Тимирязева» по адресу: 127550, Москва, ул. Прянишникова, 15 (тел./факс: 8 (499) 976 24 92).


С диссертацией можно Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур ознакомиться в ЦНБ РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева .


Автореферат разослан 6 мая 2013 г.


Учёный секретарь

диссертационного совета А.А. Ксенофонтова

^ I. ОБЩАЯ Черта РАБОТЫ


Актуальность темы

Для увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных вместе с применением достижений генетики Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур и селекции огромное значение имеет настоящее, научно обоснованное кормление. Составление равновесных рационов должно основываться на глубочайшем осознании процессов пищеварения и обмена веществ у сельскохозяйственных животных. Не последнюю роль в этих физиологических процессах Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур играет обеспеченность животного организма минеральными элементами в нужном количестве и соотношении (Георгиевский В.И. и др., 1979; Кальницкий Б.Д., 1985; Фисинин В.И. и др., 2011; Тимофеева Э., 2012).

В конце 50-х годов прошедшего Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур столетия Уголев А.М. (1958) тщательно обрисовал пристеночное пищеварение и процессы всасывания. Но полостное пищеварение по сей день остаётся недостаточно изученным вопросом. В том числе много неясных моментов находится в процессах обмена и взаимодействия Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур минеральных частей на уровне энтеральной среды.

В 1986 г. были размещены данные об участии в полостном гидролизе и абсорбции питательных веществ слоя слизистых наложений (Гальперин Ю.М. и Лазарев П.И., 1986; Питран Б.В Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур. и др., 1986; Морозов А.И. и др., 1988). Несколько позже на кафедре физиологии и биохимии животных МСХА имени К.А. Тимирязева было найдено, что огромную часть объёма химуса всех отделов желудочно Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур-кишечного тракта у различных видов животных занимает полостная слизь (Полякова Е.П. и др., 1989; Ксенофонтов Д.А., 2001; Ксенофонтова А.А., 2004; Зобова Л.Н., 2006; Ревякин А.О., 2006; Казакова Л.Х., 2009). Было показано Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур, что полостная слизь является упорядоченным образованием и участвует в формировании химуса. Также обнаружены места локализации в химусе макро- и микроэлементов, которые, по воззрению исследователей, учавствуют в полостном пищеварении.

Марганец, являясь биотическим микроэлементом, в Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур очень маленьком количестве содержится в теле сельскохозяйственной птицы, его роль в организме довольно отлично исследована, в особенности важен он как активатор кальциевого обмена. Но физиологический механизм воздействия марганца на обмен кальция остаётся неясным. И Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур наименее всего исследовано взаимодействие этих частей в желудочно-кишечном тракте. Исследование обрисованных выше взаимодействий явилось основанием для проведения наших исследовательских работ.


^ Цель и задачки исследовательских работ

Цель работы: изучить взаимодействие Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур марганца и кальция с полостной слизью в кишечном тракте кур при разном уровне марганца в рационе.

Для заслуги цели были поставлены последующие задачки:

1. Изучить структуру энтеральной среды химуса у цыплят-бройлеров.

2. Изучить Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур рассредотачивание марганца и кальция по фракциям химуса у птиц при разном уровне марганца в рационе.

3. Изучить абсорбцию марганца у кур в отделах кишечного тракта при разном уровне марганца в рационе.


^ Научная новизна Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур и практическая значимость

В первый раз получены данные о структуре химуса цыплят-бройлеров.

Найдена способность плотной эндогенной фракции кур адсорбировать катионы кальция и марганца.

Показана динамика рассредотачивания кальция и марганца по фракциям химуса в различных отделах Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур желудочно-кишечного тракта у кур. Установлено, что введение в стандартный рацион кур солей марганца благоприятно влияет на абсорбцию кальция и концентрацию кальция в печени, при всем этом сам марганец во внутреннюю Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур среду не поступает.

Приобретенные нами данные позволяют более гулубоко разглядеть энтеральную среду и могут быть использованы в предстоящем при разработке концепции формирования структуры химуса и устройств гомеостазирования энтеральной среды, при Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур уточнении потребностей ремонтного молодняка кур яичных пород и цыплят-бройлеров в минеральных субстанциях, также в учебных курсах по физиологии и биохимии животных при исследовании обмена минеральных веществ в высших учебных заведениях.


^ Положения, выносимые на Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур защиту

1. Содержимое кишечного тракта кур – гомеостатичное и структурированное образование, в каком превалирует гидратированная ПЭФ.

2. ПЭФ химуса адсорбирует марганец и кальций по мере продвижения химуса по желудочно-кишечному тракту кур.

3. Марганец провоцирует абсорбцию кальция в Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур узком отделе кишечного тракта кур.


Апробация

Главные положения диссертации доложены на Восемнадцатой Русской гастроэнтерологической неделе в 2012 г., на научной конференции «Научное наследство Н.И. Вавилова и современность» в РГАУ-МСХА имени К Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур.А. Тимирязева в 2012 г. и на V Интернациональной научно-практической конференции педагогов, юных учёных, аспирантов и студентов «Инновационные процессы в АПК» в РУДН в 2013 г. По теме диссертации размещены 3 статьи, 2 из их - в Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур журнальчиках, рецензируемых ВАК.


^ Объём и структура диссертации

Диссертация изложена на 112 страничках компьютерного текста, содержит в себе последующие разделы: введение, обзор литературы, материалы и методика исследовательских работ, результаты собственных исследовательских работ, заключение, выводы Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур, предложения, перечень использованной литературы и приложения. Работа содержит 11 таблиц и 34 рисунка.


^ II. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА Исследовательских работ

1-ый опыт был проведён в 2001 г. на 2 группах ремонтного молодняка кур кросса «Хайсекс белый Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур» до начала яйцекладки. Группа 1 (12 голов) получала комбикорм (ОР) с содержанием марганца 49 мг/кг, группе 2 (12 голов) добавляли сернокислый марганец до 99 мг/кг элемента (ОР+Mn). Через 1 месяц у кур брали кровь из v Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур. brachialis, v. duodenalis и v. mesenterica anterior, эталоны печени и желчи. Во всех отделах кишечного тракта брали эталоны серозно-мышечной и слизистой оболочек и химус, который по разработанной Поляковой Е.П. методике Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур делили на фракции: растворимую (РФ), плотную эндогенную (ПЭФ) и пищевые частички (ПЧ). В приобретенных образчиках определяли содержание марганца и кальция атомно-абсорбционным способом.

2-ой опыт проводили в 2009 г. на цыплятах-бройлерах кросса «Смена Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур-7». Группа 1 (10 голов) получала комбикорм (ОР), содержащий в 1 кг 100 мг марганца. Цыплятам группы 2 (10 голов) повышали уровень марганца в рационе до 133 мг/кг оковём введения цитрата марганца. Через 42 денька птицу убивали и из Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур зоба, мышечного желудка и всех отделов кишечного тракта отбирали эталоны цельного химуса, которые делили на 3 фракции и высушивали при 105 оС, что позволило высчитать соотношение фракций в цельном химусе. Предстоящее исследование химуса проводила так же Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур, как и в первом опыте. Статистическая обработка результатов выполнена при помощи пакетов программ «Excel».




Рис. 1. Схема опыта на цыплятах-бройлерах




^ III. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ Исследовательских работ


Во время опытов все животные были клинически здоровы и Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур их физиологические характеристики (температура тела, частота сердцебиения и дыхания) находились в границах нормы.

Содержание кальция в венозной крови (табл. 1) и печени было выше в крови кур, получавших добавку марганца в рационе Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур. В желчи была отмечена оборотная тенденция, т.е. концентрация кальция была выше у кур группы 1.


Таблица 1

^ Концентрация кальция в венозной крови кур после приёма корма

(мг% в сырой ткани) (M±m, n=3)

Группа

v Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур. brachialis

v. duodenalis

v. mesenterica anterior

1

20,5±3,1

21,3±3,9

*17,6±1,5

2

24,9±2,6

26,2±2,6

25,7±1,2

Примечания: тут и дальше: * - разность с аналогичным значением показателя группы 2 достоверна при Р<0,05,

** - разность достоверна при Р<0,01.


Концентрация марганца в венозной крови и печени ремонтного молодняка кур яичных пород группы 1 была Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур приблизительно на этом же уровне и при повышении уровня элемента в рационе не изменялась (табл.2). Содержание марганца в желчи было мало выше у кур группы 1 во все периоды опыта.


Таблица 2

^ Концентрация Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур марганца в венозной крови кур после приёма корма (мг/кг сырой ткани) (M±m, n=3)

Группы

v. brachialis

v. duodenalis

v. mesenterica anterior

1

0,125±0,03

0,142±0,01

0,144±0,02

2

0,158±0,01

0,139±0,02

0,149±0,01



Как видно из табл. 3, концентрация кальция в серозно-мышечном слое кишечного тракта ремонтного молодняка кур Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур яичных пород наименее всего зависела от времени, прошедшего после приёма корма, несколько увеличивалась в каудальном направлении и имела слабо выраженную тенденцию к увеличению у кур группы 2 с достоверной разностью меж Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур группами в подвздошной кишке. Концентрация марганца (табл. 4) в серозно-мышечном слое по длине кишечного тракта изменялась в наименьшей степени. Наибольшее значение этого показателя отмечено в тощей кишке. В слизистой кишечного тракта кур концентрация Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур кальция и марганца была выше, чем в серозно-мышечной, и увеличивалась после приёма корма, в особенности это было выражено в толстом отделе кишечного тракта (табл. 3 и 4). По длине кишечного тракта этот показатель Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур изменялся скачкообразно с наименьшим значением в двенадцатиперстной кишке и наибольшим – в тощей.

Таким макаром, в нашем опыте увеличение уровня марганца в 2 раза привело к повышению абсорбции кальция, тем подтвердив ранее узнаваемый факт Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур положительного воздействия марганца на кальциевый обмен, но механизм этого воздействия пока неизвестен. Для разъяснения этого явления мы предприняли попытку проследить взаимодействие марганца и кальция на уровне энтеральной среды.


Таблица 3

^ Концентрация кальция Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур в пищеварительной стене и фракциях химуса молодняка яичных кур после приёма корма

(мг% в сухом веществе) (M±m, n= 3)

Отдел кишечного тракта

Группа

Серозно-мышечная оболочка

Слизистая

Фракции химуса

ПЧ

РФ

ПЭФ

12-перстная кишка

1

54±5

165±49




630±352

1268±694

2

68±13

162±50




610±123

450±15

Тощая кишка

1

75±15

450±45

972±427

1915±868

2240±898

2

95±15

438±198

905±281

2475±1442

1750±546

Подвздошная кишка

1

**51±2

*117±18

1091±430

4075±941

4590±2401

2

79±3

216±14

1300±359

4448±588

4946±1308

Ровная кишка

1

98±16

324±99

1079±498

6827±2203

4572±1427

2

104±11

373±59

2173±235

7197±798

6809±1014


Нами найдено, что содержание марганца Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур и кальция во всех фракциях химуса значительно различается (табл. 3 и 4). Так меньшая концентрация кальция и марганца наблюдалась в ПЧ. Содержание кальция и марганца в сухом веществе ПЧ химуса ремонтного молодняка яичных Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур кур группы 1 по всей длине кишечного тракта было приблизительно на этом же уровне, а при добавлении марганца в рацион концентрация обоих частей некординально увеличивалась в каудальном направлении. В сухом веществе РФ концентрация кальция Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур и марганца была значительно выше, чем в сухом веществе ПЧ. При всем этом концентрация кальция не зависела от времени, прошедшего после приёма корма, а содержание марганца увеличивалось. Концентрация обоих частей в Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур сухом веществе РФ повышалась по мере эвакуации химуса. Содержание кальция в сухом веществе РФ не зависело от уровня марганца в рационе, а содержание марганца – значительно увеличивалось. В ПЭФ найдена самая высочайшая концентрация Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур кальция и марганца, которая закономерно увеличивалась по мере продвижения химуса в нижележащие отделы, достигая наибольших значений в прямой кишке. Содержание кальция в сухом веществе ПЭФ не много зависело от уровня марганца в рационе кур Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур, а концентрация марганца увеличивалась в 1,5-2 раза в нижних отделах кишечного тракта.


Таблица 4

^ Концентрация марганца в пищеварительной стене и фракциях химуса молодняка яичных кур после приёма корма

(мг% в сухом веществе) (M±m, n Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур=3)

Отдел кишечного тракта

Груп-па

Серозно-мышечная оболочка

Слизистая

Фракции химуса

ПЧ

РФ

ПЭФ

12-перстная кишка

1

0,44±0,05

1,31±0,28




*6,0±1,1

6,9±3,0

2

0,62±0,11

2,09±0,84




9,4±2,3

5,1±1,4

Тощая кишка

1

0,47±0,07

*2,44±0,49

6,58±2,28

20,3±3,5

34,6±10,8

2

1,03±0,35

4,50±0,75

6,28±0,81

43,0±15,7

23,0±6,2

Подвздош-ная кишка

1

0,33±0,02

**1,05±0,16

6,51±1,39

38,0±6,6

69,7±18,7

2

0,51±0,11

2,74±0,21

11,65±4,65

53,4±12,3

116,0±15,1

Ровная кишка

1

0,42±0,07

1,90±0,25

5,74±2,03

62,9±8,2

68,5±4,5

2

0,48±0,03

4,10±0,64

19,33±2,74

82,5±21,3

120,1±19,1


Таким макаром, наши исследования проявили, что марганец влияет на обмен кальция через повышение концентрации кальция во внутренней среде Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур оковём активации абсорбции. При всем этом сам марганец во внутреннюю среду не всасывается, оставаясь в химусе в составе РФ и ПЭФ. Это гласит о том, что, по-видимому, взаимодействие марганца и кальция происходит на Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур уровне энтеральной среды. Для уточнения приобретенных результатов мы провели опыт на цыплятах-бройлерах.

Установлено, что содержание сухого вещества в цельном химусе цыплят-бройлеров изменяется по мере его продвижения по ЖКТ. Наибольшее содержание сухого Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур вещества было отмечено в зобе (38,5%), в мышечном желудке этот показатель снизился до 27,9%. В двенадцатиперстной кишке вследствие выделения в её полость панкреатического и пищеварительного соков и желчи содержание сухого вещества в цельном Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур химусе снизилось до 22,5% и дальше по длине кишечного тракта оставалось приблизительно на этом же уровне.

Но динамика конфигурации сухого вещества содержимого зоба, мышечного желудка, также фракций пищеварительного химуса смотрелась по другому (рис Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур. 3). Наибольшее содержание ПЧ было отмечено в зобе и мышечном желудке (66,0 и 81,5 % соответственно). В сухом веществе химуса двенадцатиперстной кишки толика ПЧ снизилась до 18,0 % и дальше равномерно повышалась, достигая максимума в прямой кишке Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур (56,4 %). Толика РФ в зобе составила 17,0 %, в мышечном желудке она понизилась до 13,5 % и потом резко выросла в двенадцатиперстной кишке до 56,8 %, после этого закономерно понижалась до 34,4 % в прямой кишке. Содержание ПЭФ в сухом химусе Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур ЖКТ цыплят-бройлеров изменялось в наименьшей степени и во всех отделах находилось приблизительно на этом же уровне.




Рис. 3. Соотношение фракций в сухом веществе химуса

цыплят-бройлеров


В нативном химусе ПЭФ и РФ составляют единое Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур целое, формируя энтеральная среду (рис.4). И соотношение фракций в нативном химусе меняется: на долю ПЧ приходится от 4,1 до 11,4 % объёма, а другие 89-96 % занимает гидратированная ПЭФ. Это свидетельствует о том, что химус – это Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур в главном эндогенное образование, формирование которого обеспечивает гидратированная ПЭФ.



Рис. 4. Соотношение экзогенных и эндогенных составляющих химуса цыплят-бройлеров


Концентрация кальция и марганца по фракциям сухого химуса у цыплят-бройлеров была схожа этим же Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур показателям у молодняка яичных кур с сохранением тех же тенденций (табл. 5 и 6).


Таблица 5

^ Концентрация кальция в сухом веществе фракций химуса

цыплят-бройлеров (мг% в сухом веществе) (M±m, n=10)

Фракция химуса

Группа

Отдел ЖКТ

зоб

мышечный желудок

12-перстная Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур кишка

тощая кишка

ровная кишка


ПЧ

1

280,0±32,1

360,3±70,5

763,0±90,8

1141,0±204,6

1674,0±205,7

2

368,6±40,3

435,0±96,7

1157,0±99,1

1539,0±130,1

1153,4±167,9


РФ

1

288,2±36,5

348,0±22,5

113,2±15,8

129,2±12,7

376,0±53,6

2

408,0±80,6

444,0±57,9

101,0±20,8

297,0±38,2

302,0±29,0


ПЭФ

1

222,0±38,4

157,0±18,9

170,0±26,7

728,0±89,1

1417,0±138,9

2

209,0±59.1

218,1±38,2

358,0±31,5

1502,0±53,0

3062,0±459,0


Таким макаром, результаты опыта на цыплятах-бройлерах подтвердили данные, приобретенные нами на молодняке яичных кур, о том, что дополнительно введённый в рацион марганец оказывает положительное воздействие на скопление кальция во внутренней Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур среде (повышение в костях – по данным А.Н. Ильяшенко (2011)), и что при всем этом сам элемент не всасывается и остаётся в химусе в составе эндогенных образований.


Таблица 6

^ Концентрация марганца в сухом Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур веществе фракций химуса

цыплят-бройлеров (мг% в сухом веществе) (M±m, n=10)

Фрак-ция химуса

Груп-па

Отдел ЖКТ

зоб

мышечный желудок

12-перстная кишка

тощая кишка

ровная кишка


ПЧ

1

8,73±0,82

2,56±0,52

6,68±0,73

10,04±2,84

29,62±3,21

2

*5,10±0,58

3,31±0,61

9,03±2,43

*24,66±3,35

25,57±4,54


РФ

1

13,45±5,36

16,77±3,03

12,32±1,98

13,10±3,38

49,50±9,52

2

*56,10±1,54

24,22±1,79

14,65±2,17

*39,00±5,85

61,12±6,89


ПЭФ

1

4,61±1,69

3,57±0,42

4,55±2,46

54,84±11,90

97,99±6,49

2

4,31±0,63

4,14±0,55

6,32±0,57

39,69±6,86

*51,68±4,85


В наших опытах на молодняке яичных кур и цыплятах-бройлерах показано, что дополнительно Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур введённый в рацион марганец оказывает положительное воздействие на всасывание кальция во внутреннюю среду: концентрация элемента возрастает в оттекающей от кишечного тракта крови, он скапливается в печени, слизистой и костях, при всем этом сам Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур марганец во внутреннюю среду не поступает, а остаётся в растворимой и плотной эндогенной фракциях химуса. Это свидетельствует о том, что воздействие марганца на обмен кальция осуществляется на уровне желудочно-кишечного тракта Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур.

По нашему воззрению, такое взаимодействие кальция и марганца с ПЭФ может иметь физиологическое значение: с одной стороны кальций и марганец связываются с ПЭФ и выводятся с помётом, обеспечивая толерантность животных к высочайшим дозам Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур частей. С другой стороны кальций и марганец могут участвовать в структурировании самой ПЭФ и химуса в целом. В-3-х, концентрируясь в ПЭФ, кальций и марганец могут участвовать в активации Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур гидролитических ферментов.


^ IV. ВЫВОДЫ

1. Марганец оказывает влияние на энтеральный обмен кальция и провоцирует его абсорбцию в кишечном тракте молодняка кур. При двукратном увеличении уровня марганца в рационе концентрация кальция в оттекающей от кишечного тракта крови Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур (v. mesenterica anterior) и печени достоверно возросла, а в желчи достоверно снизилась. При всем этом конфигурации концентрации марганца в крови, печени и желчи не наблюдалось.

2. Дополнительный алиментарный марганец стимулировал скопление Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур кальция в слизистом и серозно-мышечном слоях кишечного тракта молодняка яичных кур. Завышенная концентрация марганца отмечена только в слизистой тощей и подвздошной кишок.

3. У молодняка кур марганец активнее всасывался в тощей кишке, наибольшая абсорбция Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур кальция фиксировалась в двенадцатиперстной кишке.

4. Химус цыплят-бройлеров является сложным образованием, представленным пищевыми частичками, растворимой и плотной эндогенной фракциями с определенным их соотношением и динамикой для каждой фракции в каждом отделе желудочно-кишечного Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур тракта. В сухом веществе химуса толика пищевых частиц составила от 18 до 56%, растворимой фракции – от 36 до 57% и плотной эндогенной фракции – от 14 до 25%. В нативном химусе на долю пищевых частиц приходится от 4 до 11% объема Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур цельного химуса. Гидратированная уплотненная эндогенная фракция занимает 85 – 96% объема цельного химуса.

5. В процессе энтерального метаболизма молодняка кур уплотненная эндогенная фракция выступает аккумом кальция и марганца. Концентрация в сухом веществе плотной эндогенной Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур фракции кальция в 2-3 раза, а марганца - в 5-6 раз превосходит концентрацию этих частей в пищевых частичках. В сухом веществе растворимой фракции содержание кальция в 2 раза, а марганца - в 3-4 раза превосходит их концентрацию в Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур пищевых частичках.

6. По мере продвижения химуса по желудочно-кишечному тракту молодняка кур концентрация марганца, и кальция в плотной эндогенной фракций химуса наращивается. Так, если в химусе узкого отдела кишечного тракта концентрация кальция и Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур в сухом веществе плотной эндогенной фракции составила 170–1280 мг%, а марганца - 4-90 мг%, то в плотной эндогенной фракции толстого отдела - 700-8500 мг% и 20-160 мг% соответственно. При всем этом концентрация кальция и марганца в растворимой фракции химуса Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур увеличивалась соответственно в 5-8 и 3-5 раз.

7. Повышение уровня марганца в рационе молодняка кур не оказало существенного воздействия на содержание кальция во фракциях химуса, но вызвало увеличение концентрации марганца во всех 3-х Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур фракциях химуса: в пищевых частичках в 1,5 раза, в растворимой фракции в 2 раза, в плотной эндогенной фракции в 2-3 раза, другими словами большая часть поступившего с кормом марганца осталась в химусе.

8. Нормирование обеспечения молодняка Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур кур минеральными элементами следует проводить с учетом уровня марганца в рационе. В критериях опыта увеличение уровня марганца в рационе до 100-130 мг/кг корма стимулировало доступность алиментарного кальция, концентрация которого в паренхиме печени молодняка яичных Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур кур росла на 68%, в оттекающей от кишечного тракта крови – на 48%, в большеберцовой кости цыплят-бройлеров на 8-10%.


^ Практические предложения

1. Предлагается продолжить исследования процессов полостного пищеварения, а именно параметров плотной эндогенной фракции Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур, касающихся формирования химуса и её взаимодействия с минеральными элементами.

2. Приобретенные нами данные о содействии марганца и кальция в энтеральной среде различных отделов желудочно-кишечного тракта молодняка кур могут быть применены при уточнении норм потребности сельскохозяйственной Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур птицы в минеральных элементах.


^ Перечень размещенных работ

  1. Полякова Е.П., Ксенофонтов Д.А., Барбосова М.Е. Сорбция марганца полостной слизью // Русский журнальчик гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. Приложение № 40. Мат. Восемнадцатой Русской Гастроэнтерологической Недели 8-10 окт. 2012 г Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур. Т. XXII, № 5, 2012, С. 131.

  2. Полякова Е.П., Ксенофонтов Д.А., Барбосова М.Е. Изменение структуры химуса цыплят-бройлеров по мере его продвижения по желудочно-кишечному тракту // Известия ТСХА, 2012, № 5, С. 93-96.

  3. Полякова Обмен марганца и кальция в энтеральной среде молодняка кур Е.П., Ксенофонтов Д.А., Барбосова М.Е. Абсорбция аминокислот, кальция и марганца в различных отделах желудочно-кишечного тракта кур зависимо от уровня марганца в рационе // Задачи биологии продуктивных животных, 2013, №1



oblastnaya-gubernskaya-reforma-petra-i.html
oblastnaya-kazna.html
oblastnaya-profilnaya-smena.html